HRANA

Zajtrki

9:00-12:00

DOMAČA GRANOLA
4,9
z jogurtom, svežim sadjem in sirupom (5,7,8)
JAJČNI MAFIN ZA ZAČETEK DNEVA
7,6
jajca, paprika, koruza, gobice, bučke, paradižnik, šalotka, šunka in sir (3,7,9)
EGGS BENNEDICT
5,9
(1,3,7)
EGGS BENNEDICT
7,2
s kuhanim pršutom (1,3,7)
EGGS BENNEDICT
7,7
z lososom (1,3,4,7)
EGGS BENNEDICT
7,5
z avokadom (1,3,7)
FRANCOSKA OMLETA / UMEŠANA JAJCA
6,3
(1,3,7)
FRANCOSKA OMLETA / UMEŠANA JAJCA
6,7
s sirom (1,3,7)
FRANCISKA OMLETA / UMEŠANA JAJCA
8,0
z lososom (1,3,4,7)
FRANCOSKA OMLETA / UMEŠANA JAJCA
7,8
z avokadom (1,3,7)
ANGLEŠKI ZAJTRK
7,9
Klasičen polnovredni zajtrk, ki vsebuje jajca, slanino, klobaso, gobe, fižol, paradižnik in kruh (1,3)
AMERIŠKE PALAČINKE
5,4
z javorjevim sirupom in maslom (1,3,7)
AMERIŠKE PALAČINKE
6,3
z javorjevim sirupom in sadjem (1,3,7)
AMERIŠKE PALAČINKE
7,1
z nutello, banano in lešniki (1,3,7,8)
AMERIŠKE PALAČINKE
6,8
z vanilijevo kremo in kokosom (1,3,7,8)
ROGLJIČKI
1,7
Vsak dan sveži rogljički (1,3,7)

DODATKI

zelenjava, sadje, maslo, nutella, jajce, klobasa,...
1,9
kečap, majoneza, gorčica, BBQ omaka
1,0

BURGERJI

Vsi naši burgerji so sestavljeni iz domače sezamove brioche bombetke. Vse omake so narejene v naši kuhinji. (1,3,6,7,11)

BILIJARDER / XXL
9,4 / 11,8
Brioche bombetka, goveji polpet, cheddar sir, hrustljava prekajena panceta, BBQ omaka, hrustljava solata.
ISTRA d.o.o. / XXL
10,6 / 13,1
Brioche bombetka, goveji polpet, omaka iz tartufate, cheddar sir, kuhan pršut, hrustljava solata.
SMOKY / XXL
12,6 / 14,6
Brioche bombetka, goveji dimljen polpet, dimljen provalone sir, solata, česnova omaka in nadev iz gob, čebula in slanina.
POLETNI MANHATTAN / XXL
11,3 / 13,8
Brioche bombetka, goveji polpet, provalone sir, solata, bela BBQ omaka.
TRGANA SVINJINA / XXL
10,2 / 12,7
Brioche bombetka, trgana svinjina, pikantna majoneza, svež paradižnik, rdeča čebula, hrustljava solata.
ČRNI MAX / XXL
9,4 / 11,8
Črna bombetka, goveji polpet, čebulni obročki, slanina, kisla kumarica, paradižnik, rukola, sladko pekoča omaka.
VEGGIE BURGER
8,3 / 10,3
Brioche bombetka, veggie polpet, paradižnik, rukola, čebula, kisla kumarica, pastinakova omaka.
VEGANSKI BEYOND BURGER / XXL
12,2 / 14,6
Brioche bombetka, beyond burger polpet, karamelizirana čebula, veganska omaka, paradižnik, solata.
LOSOSOV BURGER Z AVOKADOM / XXL
12,2 / 14,2
Brioche bombetka, lososov polpet z avokadom, rdeče zelje, rukola, majonezna omaka.
PIŠČANČJI / XXL
9,6 / 11,9
Brioche bombetka, ocvrt piščanec s sezamom in parmezanom, kisla kumarica, rukola, sladko pekoča omaka.
CHRISPY BURGER S TRGANO GOVEDINO / XXL
10,9 / 12,4
Črna bombetka, rukola, chrispy čips, rdeče zelje, kisla repa, korenje, trgana govedina, hoiši omaka.
BURGER GRUMPY / XXL
10,2 / 13,0
Brioche bombetka, goveji polpet, jajce, čebula, grumpi, solata, nacho.
BURGER GORGONZOLA / XXL
11,2 / 13,2
Domača črna bombetka, goveji polpet, slanina, rukola, gorgonzola, tartufata.

POZOR!! VSI NAŠI BURGERJI SO PEČENI MEDIUM! Če so želje drugačne, jih prosimo zaupajte našemu osebju.

OD 11. URE DALJE

KUHARJEVA JUHA
3,7

BOWLE

MONGOLSKA BOWLA
9,1
Rjavi riž, trgana govedina, kalčki, zeliščna skuta, preliv. (1,6,7)
POLETNA BOWLA
9,1
Rukola, češnjev paradižnik, pinjole, granatno jabolko, mozzarela, piščanec, jagodni preliv. (7,8)
VEGGIE BOWLA
8,9
Pisana solata, kvinoja, čičerika, koruza, redkvica, gorčični vinagret. (10)

VEGI SKLEDE

VEGI SKLEDA
8,4
Divji riž, sladki krompir, rdeča pesa, grah, poširano jajce. Začinjen z eksotično miso omakco in kalčki. (3,6)
VEGI SKLEDA CHILE
8,9
Kuhana kvinoja, začinjena čičerika, sladek krompir, rdeče zelje. Začinjeno s hišno rahlo pikantno omako. (3,6)
KUSKUS SKLEDA
9,1
Kuskus, julienne zelenjava, losos, holandska omaka. (1,3,4,6)

RIŽOTE

ZELENA RIŽOTA S PARMEZANOM
9,4
(7)
ZELENA RIŽOTA S PARMEZANOM IN GAMBERI
10,4
(2,7)
ZELENA RIŽOTA S PARMEZANOM IN PIŠČANCEM
10,2
(7)

IZ PEČICE

PROTEINSKI KROŽNIK
11,1
Popečen piščančji file z mandljevo skorico in limono, sotirano sezonsko zelenjavo, kremno špinačo in polento. (1,7,8)
FIT KROŽNIK TARTUF
11,8
Piščančja prsa s sezamovo skorjico, zelenjava, tartufova omaka, ajdova kaša. (1,7,11)
FIT KROŽNIK Z AVOKADOM
11,8
Piščančja prsa s sezamovo skorjico, zelenjava, avokadov mouse, kus-kus. (1,7,11)
KAVBOJSKA REBERCA
16,4
Sous-vide svinjska rebrca, krompirjevi krhlji z zelišči, cole slaw solata, čebulni obročki, dve hišni omakci. (1,7,9,10)
OCVRT PIŠČANEC
23,4
12 kosov. (1,3)
OCVRT PIŠČANEC
12,4
6 kosov. (1,3)

WRAPS / ZAVITKI

CHILI CON CARNE WRAP
8,2
(1,7,10)
VEGGIE WRAP
7,4
(1,6,7)

CLUB SENDVIČ

PIŠČANČJI
9,2
Piščančja prsa na žaru, hrustljava panceta, sveža kumara, hrustljava solata, paradižnik, kremni sir, majoneza. (1,7)
TORTILIJA SENDVIČ S PRŠUTOM, KREMNIM SIROM, RUKOLO IN GAUDA SIROM
4,2
(1,3,7)
TORTILIJA SENDVIČ S TUNO, KREMNIM SIROM, ŠPINAČO in GAUDA SIROM
4,2
(1,3,4,7)
TORTILIJA SENDVIČ CAPRESE
4,2
(1,3,7)
TOAST
2,7

HOT DOG

Vse hot doge lahko po vaši želji postrežemo tudi v razstavljeni obliki.

KLASIČNI
7,1
Maslena štručka, klobasa, pražena čebula, gorčica, pikantna majoneza, hrustljava solata. (1,3,7,11)
S SLANINO
8,1
Maslena štručka, klobasa ovita v slanino, štajerski cole slaw (zelje, korenje, bučno olje, jogurt, hren, majoneza), ocvrta čebula. (1,3,7)

STEAMED BUNS

Štručke kuhane na sopari, prepognjene na polovico in napolnjene z različnimi nadevi.

TRGANA SVINJINA
8,3
Hoišin omaka, riban koren, pivska repa, sveža kumara, arašidi. (1,3,5,6,7,11)
TRGANA GOVEDINA
8,4
Hoišin omaka, riban koren, pivska repa, sveža kumara, arašidi. (1,3,5,6,7,11)
PIŠČANEC
8,4
Sladko-pekoča omaka, riban koren, pivska repa, sveža kumara, arašidi. (1,3,5,6,7,11)
S HOBOTNICO
9,0
Tatarska omaka, ribano zelje, pivska repa, porova majoneza (1,3,5,6,14)
VEGI
7,5
Sladko-pekoča omaka, riban koren, pivska repa, žuljen zelenjava, arašidi. (1,3,5,6,7)

TESTENINE

LINGVINI ALA KARBONARA
9,4
(1,3,7)
GARGANELI ALA BOLOGNESE
9,8
(1,3,7,10)
PAD THAI S PIŠČANCEM
9,8
(1,3,5,6)
PAD THAI Z RAKCI
10,8
(1,2,3,5,6)
RAČJI RAGU Z NJOKI
9,8
(1,3,7)

DRUGO

OCVRTI RAKCI S FRANCOSKIM POMMES FRITES IN OMAKO
10,2
(1,3,14)
PIŠČANČJE PERUTNIČKE S KROMPIRČKOM IN OMAKO
9,6
(1,6,11)
POPEČEN LOSOS S TERYAKI GLAZURO IN ČRNIM SEZAMOM. PEČEN SLADEK KROMPIR Z MASLOM IN ZELIŠČI.
12,6
(6,7,11)
HRUSTLJAVI PIŠČANČJI TRAKCI S POMFRIJEM IN OMAKO.
8,3
(1,3,11)
OCVRTE SIROVE PALČKE S POMFRIJEM IN OMAKO
8,3
(1,3,7)
TAQUITOSI S PRILOGO
8,5
(1,3,7)
Ocvrt ribji krožnik na posteljici rukole in tatarske omake
10,2
(1,2,3,14)
POPEČEN LOSOS V GORČIČNI OMAKI
12,6
Losos s popečeno zelenjavo v gorčični, majonezni omaki, fregola. (1,4,10)

PIZZA ŽEPKI

KLASIKA
6,2
Šunka, sir, gobe, salsa, jajce. (1,3,7)
TUNA
6,2
Tuna, sir, koruza, kisla smetana, salsa. (1,4,7)
MARGERITA
6,2
Salsa, sir. (1,7)

PRILOGE

POMFRI IZ SLADKEGA KROMPIRJA
3,8
FRANCOSKI POMES FRITES
3,4
ČEBULNI OBROČKI
3,4
KROMPIRČEK Z ZELIŠČI
3,4
COLE SLAW
3,2
(3,7,10)

SOLATE

CEZARJEVA SOLATA
9,6
Solata, jajce, hrustljava panceta, krutoni, cezarjev preliv, piščanec (1,3,7,10)
SOLATA S HOBOTNICO
10,5
Špinača, pinjolin preliv, hobotnica in kreker. (1,8,14)
SOLATA BILIJARDERKA
9,3
Špinača, jajce, slanina, rdeča čebula, sveže gobe, krutoni, gorčični vinagret. (1,3,10)

SLADICE

PANNA COTTA
3,7
(7)
TIRAMISU
4,0
(1,7)
ANIN ŠTRUDEL
4,1
(1,3,7)
SADNA CREAMCHEESE REZINA
4,7
(7,8)
BROWNIE
4,1
(1,3,7,8)
SLADOLED (kepica)
2,1
(7)

TABELA 14 ALERGENOV

1 - ŽITA, KI VSEBUJEJO GLUTEN (pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut ali njihove križane vrste ali proizvodi iz njih)

2 - RAKI IN PROIZVODI IZ NJIH

3 - JAJCA IN PROIZVODI IZ NJIH

4 - RIBE IN PROIZVODI IZ NJIH

5 - ARAŠIDI IN PROIZVODI IZ NJIH

6 - ZRNJE SOJE IN PROIZVODI IZ NJIH

7 - MLEKO in MLEČNI PROIZVODI, KI VSEBUJEJO LAKTOZO

8 - OREŠKI (mandeljni, orehi, lešniki, indijski oreščki, ameriški oreh, brazilski oreščki, pistacija, makadamija) IN PROIZVODI IZ NJIH

9 - LISTNA ZELENA IN PROIZVODI IZ NJIH

10 - GORČIČNO SEME IN PROIZVODI IZ NJIH

11 - SEZAMOVO SEME IN PROIZVODI IZ NJIH

12 - ŽVEPLOV DIOKSID IN SULFITI (v koncentraciji več kot 100mg/kg ali 10 mg/l, izraženi kot SO2)

13 - VOLČJI BOB IN PROIZVODI IZ NJIH

14 - MEHKUŽCI IN PROIZVODI IZ NJIH

Opomba: V KOLIKOR JE V JEDILNIKIH ALERGEN OZNAČEN Z malimi številkami, POMENI, DA SO V ŽIVILU LAHKO PRISOTNE SLEDI TEGA ALERGENA